GASTRONOMIE
Ein komplettes Restaurant, dessen Bestand immer stimmt.
Bestellungen aufnehmen, an Küche oder Bar leiten, kassieren — und zusehen, wie sich Inventar und Kosten automatisch aktualisieren.
restaurant / floor
Offene Bestellungen
12
5 in der Küche
Live · Umsatz heute
$3.8K
Offene Bestellungen
12
5 in der Küche
Umsatz heute
$3.8K
+6 % zum Schnitt
Belegte Tische
9/18
50 %
Artikel mit wenig Bestand
7
bald nachbestellen
Wareneinsatz
29%
Ziel 30 %
Laufende BestellungenBeispieldaten
TischArtikelStationSummeStatus
T42× Pasta, 1× ColaKüche$34In Zubereitung
T73× BierBar$18Serviert
T2Grillteller, WasserKüche$26In Zubereitung
T112× KaffeeBar$8Bezahlt
Die echte Anwendung
Der Gastraum, Tisch für Tisch.
restaurant / floor
Ablauf
Vom Lieferanten bis zur Zahlung.
01
Lieferant
Herkunft der Ware
02
Einkauf
Menge & Einkaufspreis
03
Lager
Zentraler Bestand
04
Restaurantbestand
In den Betrieb umgelagert
05
Bestellung
Am Tisch oder zum Mitnehmen
06
Küche / Bar
Nach Artikel verteilt
07
Verkauf
Rechnung abgeschlossen
08
Bestandsabgang
Automatisch
09
Zahlung
Bar / Karte / Zimmer
Wo es läuft
Von der Küche bis zum Tisch.
Speisesaal
Küchenlinie
Bar / Getränke
Bestandslogik
Verkauft — und der Bestand zieht nach.
Der Bestand sinkt automatisch, sobald ein Restaurantprodukt verkauft wird.
Einkauf
+10
10 Coca-Cola vom Lieferanten erhalten.
Coca-Cola
Verkauf
−4
4 Coca-Cola über Bestellungen verkauft.
Coca-Cola
Restbestand
6
Sofort aktualisiert, ohne manuelle Eingabe.
Coca-ColaAuf Lager
Barcode
Einmal scannen. Kein Produkt mehr neu tippen.
Bekannte Barcodes werden automatisch erkannt — Sie geben nur die Werte ein, die sich ändern.
Schritt 1
Barcode scannen oder eingeben
Kamera, Scanner oder Tastatur.
ScannerManuell
Schritt 2
Produkt erkannt
Name, Kategorie und Einheit werden automatisch ausgefüllt.
NameKategorieEinheit
Schritt 3
Eingeben, was sich geändert hat
Es braucht nur zwei Felder.
MengeEinkaufspreis
Integration
Vernetzt von Grund auf.
RestaurantLager
Umlagerungen und Einkäufe bewegen Bestand zwischen Standorten.
RestaurantHotel
Zimmerbuchungen fließen auf die Gästerechnung.
LieferantenEinkauf
Einkaufspreise aktualisieren die Produktkosten.
Verwandte Module
Demo anfragen
Vom Lieferanten bis zur Zahlung ist jede Einheit erfasst.
Erleben Sie es mit Ihren eigenen Daten. Wir führen Sie durch die Module, die zu Ihrem Unternehmen passen.